בסקירה מספר דגשים להרצאתו המעניינת ורבת הנתונים של אפרים, שניתנה בפגישה המקצועית האחרונה שלנו.
בעיקרה, הסתכלות כלכלית על ההתקדמות הגנטית ודגש מיוחד על ערך של חמ"א – חלב מושווה אנרגיה.
בסקירה גם תגובתו של לירון – כלכלן מועצת החלב, לדברי אפרים.
|
לכתבה המלאה...
|
|